(كرات البطاطس المحشيــه)

بسم الله الرحمن الرحيم
(كرات البطاطس المحشيــه)
المقادير :

* بطاطس مسلوقة
* بطاطس مبشورة (غير مسلوقة)

للحشو :

* لبنة
* جبن موزاريلا مبشور
* زعتر جاف
* ملح وفلفل

الطريقه :

- تهرس البطاطس المسلوقة وتخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.

- تخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل
الخليط بالملح والفلفل.

- يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان.

- تؤخذ كمية من الحشو وتوضع فيه ثم تقفل من أعلى
لتصبح مثل الكرة.

- يُكر السابق حتى انتهاء الكمية.

- تقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.

- ترفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية
حتى تمتص الزيت الزائد و تقدم مع السلطة الخضراء.


وهني وعافيه على قلوبكم

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابط للتسجيل اضغط هنا]