 |
 |
|
|
|
| الإعلانات | |||
 |
|
|
|
| مسابقة كروت الشحن |
| جرب ادخال آخر 4 ارقام من كرت الشحن فقد تفوز به إذا كانت الارقام صحيحة |
 |
|
 |
||||||||
|
||||||||||
 |
|
 |
||||||||
| المطبخ المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة |
 |
|
|
LinkBack | أدوات الموضوع | طرق مشاهدة الموضوع |
08-19-2008, 06:38 AM
|
#1 |
|
|
المارنج بالصور
اليكن مارنج --بالصور
المقادير (1) 4 بياض بيض 1 كوب سكر عادي 1 ملعقة صغيرة خل 4ملاعق كورن فلاور (نشا) ذرة ملح - فانيليا المقادير (2) 4بياض بيض 1كوب سكر بودره ذرة ملح - فانيليا اما أن نختار المقادير الأولى أو الثانيه وأنا شخصيا جربت المقادير الأولي وكانت ناجحه الطريقة نفصل البياض عن الصفار بأي طريقة كما هو مبين في الصور التالية  ثم نضع البياض فى طبق لوحده والصفار في طبق آخر أو باستخدام أداة خاصة بفصل البياض عن الصفار كما في الصور أو باليد بأن نضع البيضه في اليد وندع البياض يمر من بين الأصابع كما في الصورة نخفق بياض البيض ثم نضع له الفانيليا ثم السكر حبه حبه ثم باقي المكونات نستمر في الخفق الى أن يصبح الخليط أبيض ناصع وجامد الىحدما كما في الصوره في هذه الحالة يصبح جاهز للإستخدام نضع المارنج في قمع الحلويات أو كيس نايلون جامد ونظيف ونقص طرفه أو ممكن استخدام ملعقة ثم نضع المارنج على مشمع خاص بالفرن أو على ورق زبده ممكن إضافة ألوان خاصة بالطعام لتلوين المارنج ولكن هو مشهور بلونه الأبيض نضعه في فرن هادىء مدة نصف ساعه تقريبا ثم نطفىء الفرن ونتركه الى أن يجف تماما دون أن يغير لونه وفور خروجه من الفرن ننزعه من على الورق ونتركه قليلا ثم نحتفظ به في علبة من الصفيح
|
|
|
|
08-19-2008, 02:01 PM
|
#2 |
|
|
يسلمووووو على المجهود
|
|
|
|
08-19-2008, 02:33 PM
|
#3 |
|
|
يسلموووووووو يا قمر
|
|
|
|
|
08-21-2008, 12:44 AM
|
#4 |
|
|
بنوته شااكرة لك توااصلك
|
|
|
|
|
08-21-2008, 12:45 AM
|
#5 |
|
|
جزاائريه شااكرة لك توااصلك
|
|
|
|
|
08-21-2008, 04:38 PM
|
#6 |
|
|
|
|
|
|
|
| مواقع النشر |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه للموضوع: المارنج بالصور
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| ارز صيني بالصور | اتعبني غرورك | المطبخ | 15 | 11-30-2008 07:30 AM |
| حلى سهل بالصور | لؤلؤتي | المطبخ | 2 | 07-17-2008 08:38 PM |
| حقيقة الظلام بالصور | w6062 | قسم المنتدى الإسلامي | 1 | 05-28-2008 02:57 PM |
| خبز التنور بالصور | جوري المدينه | المطبخ | 5 | 02-22-2008 10:01 AM |
| احاسيس بالصور !! | مـزآجـي | قسم المنتدى العام | 3 | 02-05-2008 03:17 PM |
 |
 |
 |
العرض العادي
